Vallmoll és un poble de l’Alt Camp amb una història que es remunta al segle IX. El seu nom prové del llatí «vallum mollis», que significa «vall suau».

El poble va ser conquerit pels romans al segle II aC i va formar part de la província romana de Tarraconensis. Durant l’edat mitjana, Vallmoll va ser un important centre agrícola i comercial.

Al segle XIV, el poble va ser conquerit per Pere el Cerimoniós i va passar a formar part de la Corona d’Aragó. Durant l’edat moderna, Vallmoll va seguir sent un important centre agrícola i va experimentar un important creixement demogràfic.

Avui en dia, Vallmoll és un poble modern i dinàmic que conserva un important patrimoni històric i cultural.

L’arquitectura de Vallmoll

Vallmoll compta amb un important patrimoni arquitectònic, que reflecteix la seva llarga història.

Els edificis més destacats són el castell de Vallmoll, l’església parroquial de Santa Maria i l’ermita de la Mare de Déu del Roser.

El castell de Vallmoll és un edifici medieval que va ser construït al segle XI. L’església parroquial de Santa Maria és un edifici barroc que va ser construït al segle XVIII. L’ermita de la Mare de Déu del Roser és un edifici gòtic que va ser construït al segle XVI.

A més, Vallmoll compta amb nombrosos edificis civils d’interès, com ara cases pairals, masies i molins.

El turisme a Vallmoll

Vallmoll és un poble amb un gran potencial turístic. El seu patrimoni històric i cultural, la seva gastronomia i la seva naturalesa en fan un lloc atractiu per als visitants.

Els principals atractius turístics de Vallmoll són el castell de Vallmoll, l’església parroquial de Santa Maria, l’ermita de la Mare de Déu del Roser i els diversos itineraris de senderisme que recorren el terme municipal.

L’economia de Vallmoll

L’economia de Vallmoll es basa principalment en l’agricultura, la indústria i els serveis.

L’agricultura és el sector econòmic més important del poble. Els principals cultius són els cereals, les fruites i les hortalisses.

La indústria també és un sector important de l’economia de Vallmoll. Les principals indústries del poble són les del metall, la fusta i els aliments.

Els serveis són el tercer sector econòmic més important de Vallmoll. Els principals serveis del poble són els comercials, els turístics i els sanitaris.

Fires i festes a Vallmoll

Vallmoll celebra diverses fires i festes al llarg de l’any.

La principal festa del poble és la festa major, que se celebra el primer cap de setmana de setembre. Durant la festa major, es realitzen diversos actes, com ara concerts, correfocs, balls i revetlles.

Altres festes destacades de Vallmoll són la festa de Sant Antoni, la festa de Sant Jordi i la festa de Nadal.

Els monuments de Vallmoll

Vallmoll compta amb diversos monuments d’interès, com ara:

• El castell de Vallmoll
• L’església parroquial de Santa Maria
• L’ermita de la Mare de Déu del Roser
• El monestir de Sant Salvador
• El pont de Vallmoll

La gastronomia de Vallmoll

La gastronomia de Vallmoll és una combinació de la cuina catalana i la cuina mediterrània.

Els plats més típics de Vallmoll són els arrossos, els plats de carn i les postres.

Algunes de les especialitats gastronòmiques de Vallmoll són l’arròs amb conill i botifarres, la botifarra de pagès, els panellets i els torrons.