Tavèrnoles és un municipi amb una història mil·lenària. Els primers vestigis d’assentament humà daten del Neolític, però no és fins a l’edat mitjana que el municipi comença a prendre forma. El castell de Savassona, del segle XI, és un dels símbols més emblemàtics de Tavèrnoles. Al segle XIV, el municipi passa a formar part de la baronia de Savassona, que va ser propietat de la família Savassona fins al segle XVIII.

Arquitectura

Tavèrnoles compta amb un patrimoni arquitectònic notable, testimoni de la seva rica història. A més del castell de Savassona, destaquen l’església parroquial de Sant Pere, del segle XI, l’església de Sant Feliuet de Savassona, del segle XI, i la capella de Sant Antoni, del segle XVIII.

Turisme

Tavèrnoles és un municipi turístic emergent. El seu entorn natural, el seu patrimoni arquitectònic i les seves festes tradicionals són alguns dels atractius que ofereix als visitants. El municipi està situat al costat del pantà de Sau, un dels principals atractius turístics de la comarca d’Osona.

Economia

L’economia de Tavèrnoles es basa principalment en l’agricultura, la ramaderia i el turisme. Els principals cultius del municipi són els cereals, els llegums i les fruites. La ramaderia ovina i bovina també és una activitat important. El turisme està en creixement, afavorit per la seva situació privilegiada al costat del pantà de Sau.

Fires i festes

Tavèrnoles celebra una gran varietat de fires i festes tradicionals. Les més importants són:

• La Fira de Sant Pere, que se celebra el 29 de juny.
• La Festa Major de Sant Pere, que se celebra el 29 de juny i el 30 de juny.
• La Festa del Roser, que se celebra el primer diumenge de maig.

Monuments

Els principals monuments de Tavèrnoles són:

• El castell de Savassona, del segle XI.
• L’església parroquial de Sant Pere, del segle XI.
• L’església de Sant Feliuet de Savassona, del segle XI.
• La capella de Sant Antoni, del segle XVIII.

Gastronomia

La gastronomia de Tavèrnoles és una de les seves principals atraccions. Els plats més típics del municipi són:

• La botifarra amb seques.
• Els cargols a la cassola.
• Els peus de porc a la cassola.
• Els embotits.