Els primers indicis d’assentament humà a Sant Pere de Ribes es remunten al Neolític. El poble va ser habitat pels romans, els visigots i els musulmans. Durant l’edat mitjana, Sant Pere de Ribes va formar part del Comtat de Barcelona. El 1266, el rei Pere III el Gran va concedir a Sant Pere de Ribes els seus furs i privilegis.

Arquitectura

Sant Pere de Ribes conserva un important patrimoni arquitectònic, testimoni de la seva rica història. Els edificis més destacats són:

• El Castell de Ribes, una fortalesa medieval del segle XI.
  
   
• L’Església de Sant Pere, una església romànica del segle XI.
  
   
• La Torre de les Hores, una torre medieval del segle XIV.
  
   
• El Palau Maricel, un palau modernista del segle XX.
  
   

Turisme

Sant Pere de Ribes és un municipi turístic popular, atret per la seva bellesa natural, el seu patrimoni històric i cultural i la seva oferta gastronòmica. Els principals atractius turístics del poble són:

• La platja de Ribes Roges, una de les platges més populars de la Costa Brava.
• El Parc del Garraf, un parc natural que alberga una gran varietat de flora i fauna.
• Els monuments històrics, com el Castell de Ribes i l’Església de Sant Pere.
• Les fires i festes populars, com la Festa Major, la Fira Modernista i la Mostra de Cinema del Garraf.

Economia

L’economia de Sant Pere de Ribes es basa en el sector turístic, el sector primari i el sector secundari. El sector turístic és el sector més important, representat per les hotels, els restaurants i les empreses de serveis. El sector primari està representat per l’agricultura, la ramaderia i la pesca. El sector secundari està representat per les petites i mitjanes empreses, especialment les del sector de la construcció i els serveis.

Fires i festes

Sant Pere de Ribes celebra diverses fires i festes populars al llarg de l’any. Les més destacades són:

• La Festa Major, que se celebra el 29 de juny, en honor a Sant Pere.
  
   
• La Fira Modernista, que se celebra el segon cap de setmana de juliol.
  
   
• La Mostra de Cinema del Garraf, que se celebra el mes de setembre.
  
   

Monuments

Sant Pere de Ribes compta amb un important patrimoni monumental, testimoni de la seva rica història i cultura. Els monuments més destacats són:

• El Castell de Ribes, una fortalesa medieval del segle XI.
• L’Església de Sant Pere, una església romànica del segle XI.
• La Torre de les Hores, una torre medieval del segle XIV.
• El Palau Maricel, un palau modernista del segle XX.

Gastronomia

La gastronomia de Sant Pere de Ribes és típica de la cuina catalana. Els plats més destacats són:

• L’arròs amb conill i cargols.
• Les coques de recapte.
• Les calçotades.
• Els vins de la DO Penedès.