Sant Iscle de Vallalta és un poble amb una història mil·lenària. Els primers assentaments humans en aquestes terres es remunten a l’edat del bronze. Durant l’edat mitjana, el poble va formar part del comtat d’Empúries. El 1285, Sant Iscle va ser conquerit per les tropes de Pere el Gran.

Arquitectura

El nucli urbà de Sant Iscle de Vallalta conserva un bon nombre d’edificis històrics, com ara l’església parroquial de Sant Iscle i Santa Victòria, el castell de Sant Iscle, la masia de Can Carmany i el pont romànic de Vallalta.

Turisme

Sant Iscle de Vallalta és un poble turístic molt popular, gràcies a la seva bellesa natural i a la seva oferta cultural. El poble està situat al Parc Natural del Montnegre i el Corredor, una zona d’alt valor natural. També compta amb una gran varietat de monuments i d’activitats culturals.

Economia

L’economia de Sant Iscle de Vallalta es basa en el turisme, l’agricultura i la ramaderia. El sector turístic és el més important, ja que genera la major part dels ingressos del poble.

Fires i festes

Sant Iscle de Vallalta celebra una gran varietat de fires i festes al llarg de l’any. Les més importants són la Festa Major, que se celebra el 22 d’abril, i la Fira de Sant Iscle, que se celebra el primer cap de setmana d’octubre.

Monuments

Els monuments més importants de Sant Iscle de Vallalta són:

• L’església parroquial de Sant Iscle i Santa Victòria: església romànica del segle XII.
• El castell de Sant Iscle: castell medieval del segle XI.
• La masia de Can Carmany: masia del segle XVII.
• El pont romànic de Vallalta: pont medieval del segle XII.

Gastronomia

La gastronomia de Sant Iscle de Vallalta és típica de la cuina catalana. Els plats més típics són:

• La escalivada: plat d’escalivada amb bacallà.
• Els cargols a la llauna: cargols cuinats a la llauna amb all i julivert.
• Els arrossos: arròs amb verdures, arròs amb peix o arròs amb marisc.

Sant Iscle de Vallalta és un poble que ofereix una gran varietat d’atraccions per a tots els gustos. La seva història, la seva arquitectura, la seva naturalesa, la seva gastronomia i la seva oferta cultural en fan un lloc ideal per a visitar.