cropped-logo1.png
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

On Menjar

L'Esquirol: un municipi amb història, cultura i gastronomia

L’Esquirol és un municipi de la comarca d’Osona, situat a l’est de la comarca. El seu nom prové de la posada homònima, que tenia una ardill com a mascota enjaulada al portal. El poble es va formar al segle XV al llarg del camí ral de Vic a Olot.

Durant el segle XVI, L’Esquirol va patir les conseqüències de les guerres de religió. El poble va ser saquejat i incendiat en diverses ocasions. A finals del segle XVIII, L’Esquirol va començar a prosperar, gràcies al desenvolupament de l’agricultura i de la indústria tèxtil.

Arquitectura

L’Esquirol conserva un important patrimoni arquitectònic. El nucli antic del poble, declarat Bé Cultural d’Interès Nacional, està format per cases de pedra de diferents èpoques. Entre els edificis més destacats hi ha l’església parroquial de Santa Maria de Corcó, d’estil gòtic tardà, i el monestir de Sant Martí Sescorts, d’estil romànic.

Turisme

L’Esquirol és un municipi turístic, gràcies al seu patrimoni històric i cultural, a la seva bellesa natural i a la seva oferta d’activitats a l’aire lliure. El municipi compta amb diversos museus, com el Museu de l’Esquirol, que explica la història i la cultura del poble, i el Museu de la Ciència i la Tècnica, que ofereix una visita interactiva a la història de la ciència i la tecnologia.

El municipi també compta amb diversos itineraris de senderisme i bicicleta que permeten descobrir els seus paisatges naturals. Entre els més populars hi ha l’itinerari a la Font dels Enamorats, una font d’aigua natural situada en un paratge de gran bellesa.

Economia

L’economia de L’Esquirol es basa en l’agricultura, la indústria i el turisme. L’agricultura és la principal activitat econòmica del municipi, amb el conreu de cereals, fruites i hortalisses. La indústria també és important, amb empreses del sector tèxtil, del paper i de la construcció. El turisme és una activitat econòmica en creixement, gràcies a l’atractiu del municipi.

Fires i festes

L’Esquirol celebra diverses fires i festes al llarg de l’any. Les més importants són:

  • La Fira de Sant Josep, que se celebra el 19 de març, és una fira agrícola i ramadera.
  • Les Festes de Sant Antoni, que se celebren el 17 de gener, són unes festes populars amb balls, correfocs i concerts.
  • Les Festes de Sant Joan, que se celebren el 24 de juny, són unes festes tradicionals amb balls, correfocs i focs artificials.

Monuments

A més dels esmentats anteriorment, L’Esquirol compta amb altres monuments d’interès, com:

  • El pont de la Torreta, un pont medieval que travessa el riu Ter.
  • La masia de Can Serra, una masia del segle XVI que està declarada Bé Cultural d’Interès Nacional.
  • La cova de la Font dels Enamorats, una cova natural situada en un paratge de gran bellesa.

Gastronomia

La gastronomia de L’Esquirol és variada i deliciosa. Els plats més típics són:

  • La escudella, una sopa de carn i verdures.
  • Els cargols a la llauna, un plat de cargols cuinats a la llauna amb all i julivert.
  • Els peus de porc a la brasa, un plat de peus de porc cuinats a la brasa.

Destacats

tot-catalunya.cat  /  C/ Joan Prim, 83 1º Planta -08400 Granollers –  Tel. 93.840.52.90  /  info@tot-catalunya.cat