Duesaigües és un petit poble del Baix Camp situat al peu del massís de l’Escornalbou. El seu nom prové del fet que es troba entre els rius Brugent i Riudecanyes.

Els primers assentaments humans a la zona es remunten al neolític. Durant l’edat mitjana, Duesaigües va formar part de la baronia d’Escornalbou. Al segle XVIII, el poble va patir greus desfetes a causa de la Guerra de Successió Espanyola.

Avui dia, Duesaigües és un poble tranquil i acollidor amb un patrimoni històric i cultural remarcable.

L’arquitectura de Duesaigües

L’arquitectura de Duesaigües reflecteix la seva rica història. El centre del poble està ple de cases de pedra amb porxos i balcons. L’església parroquial de Santa Maria, d’estil renaixentista, és un dels monuments més importants del poble.

Altres edificis d’interès són la Torre de les Hores, el pont de ferro del riu Brugent i els molins de vent de la vall de Cortiella.

El turisme a Duesaigües

Duesaigües és un poble turístic emergent. La seva bellesa natural, el seu patrimoni històric i cultural i la seva tranquil·litat el converteixen en un lloc ideal per a la pràctica del senderisme, el cicloturisme i el turisme rural.

El poble compta amb diversos hostals i restaurants que ofereixen serveis als visitants.

L’economia de Duesaigües

L’economia de Duesaigües es basa principalment en l’agricultura i la ramaderia. Els conreus més importants són els cereals, les oliveres i les vinyes. El bestiar més abundant és el porcí.

El turisme també està començant a tenir un paper important en l’economia del poble.

Fires i festes a Duesaigües

Duesaigües celebra diverses fires i festes al llarg de l’any. Les més importants són:

• La festa major de Sant Pere, que se celebra el 29 de juny.
• La festa de Sant Roc, que se celebra el 16 d’agost.
• La Fira de l’Escornalbou, que se celebra el primer diumenge d’octubre.

Els monuments de Duesaigües

Els monuments més importants de Duesaigües són:

• L’església parroquial de Santa Maria, d’estil renaixentista.
• La Torre de les Hores, una torre de defensa del segle XVI.
• El pont de ferro del riu Brugent, construït al segle XIX.
• Els molins de vent de la vall de Cortiella, un conjunt de molins de vent del segle XVIII.

La gastronomia de Duesaigües

La gastronomia de Duesaigües està basada en els productes de la terra. Els plats més típics són:

• L’olla de Sant Pere, un plat de peix i marisc.
• Els cargols a la llauna, un plat tradicional de la cuina catalana.
• El pa amb tomàquet i embotits, un plat senzill i saborós.

Duesaigües és un poble amb molta història, una arquitectura remarcable, un entorn natural privilegiat i una gastronomia deliciosa. És un lloc ideal per a aquells que busquen un descans tranquil i una experiència única.