Caldes de Montbui és un poble amb una història que es remunta a l’època romana. Les seves aigües termals, que brollen a una temperatura de fins a 74 ºC, eren ja conegudes i apreciades pels romans, que van construir un complex termal que encara avui es pot visitar.

Al llarg de la història, Caldes de Montbui ha estat un lloc de pelegrinatge i de curació. Al segle XIII, el rei Jaume I va concedir a la vila el privilegi de celebrar un mercat setmanal, que va contribuir al seu desenvolupament econòmic.

Arquitectura

El patrimoni arquitectònic de Caldes de Montbui és molt divers. El centre històric del poble conserva un conjunt d’edificis medievals i modernistes, entre els quals destaquen la Casa Aymerich, la Casa Puig i la Casa Soler.

Els principals monuments de Caldes de Montbui són les termes romanes, el balneari del Lleó, l’església parroquial de Sant Joan Baptista i el castell de Montbui.

Turisme

Caldes de Montbui és un important centre turístic, tant per les seves aigües termals com pel seu patrimoni històric i cultural. El municipi compta amb diversos balnearis, hotels i restaurants que ofereixen als visitants una experiència única.

Els principals atractius turístics de Caldes de Montbui són les termes romanes, el balneari del Lleó, l’església parroquial de Sant Joan Baptista, el castell de Montbui i el museu termal.

Economia

L’economia de Caldes de Montbui es basa en el turisme, els serveis i la indústria. El sector turístic és el principal motor econòmic del municipi, ja que genera una gran quantitat d’ocupació i ingressos.

Els altres sectors econòmics importants a Caldes de Montbui són els serveis, com ara la banca, l’administració pública i el comerç, i la indústria, com ara la química, la metal·lúrgia i l’alimentària.

Fires i festes

Caldes de Montbui celebra diverses fires i festes al llarg de l’any. Les més importants són:

• Les Festes de Santa Eugènia, que se celebren el 24 i 25 d’agost.
• La Festa Major, que se celebra el primer cap de setmana d’octubre.
• L’Aplec del Remei, que se celebra el tercer diumenge d’octubre.

Monuments

Els principals monuments de Caldes de Montbui són:

• Les termes romanes, construïdes al segle II dC.
• El balneari del Lleó, un edifici modernista construït al segle XIX.
• L’església parroquial de Sant Joan Baptista, una església romànica del segle XII.
• El castell de Montbui, un castell medieval del segle X.

Gastronomia

La gastronomia de Caldes de Montbui és una fusió de la cuina catalana i la cuina mediterrània. Els plats més típics són:

• Els cargols a la llauna, un plat de cargols cuinats amb all, julivert i vinagre.
• La crema catalana, un dolç típic de Catalunya fet amb crema de llet, sucre i canyella.
• Els panellets, un dolç tradicional català fet amb pasta de mató, ametlles i sucre.