Centelles és una vila amb una llarga història que es remunta a l’època romana. El seu nom prové del llatí «Centella», que significa «petita centella». La vila va ser conquerida pels àrabs al segle VIII, però va ser recuperada pels cristians al segle XI.

Durant l’edat mitjana, Centelles va ser un important centre comercial i cultural. La vila va ser fortificada per protegir-se de les invasions i va construir-se un castell que encara es conserva.

Al segle XVIII, Centelles va ser un dels principals centres de la revolta contra els Borbons. La vila va ser ocupada per les tropes franceses i va patir greus desperfectes.

Arquitectura

Centelles conserva un important patrimoni arquitectònic. El seu centre històric està declarat Bé Cultural d’Interès Nacional.

Els edificis més destacats són el castell de Centelles, l’església de Sant Martí, l’antic hospital de Sant Jaume i la casa dels Vilafranca.

El castell de Centelles és una construcció medieval que va ser reformada al segle XVII. L’església de Sant Martí és un edifici gòtic del segle XIV. L’antic hospital de Sant Jaume és un edifici del segle XIV que actualment acull un museu. La casa dels Vilafranca és una casa senyorial del segle XVI.

Turisme

Centelles és un important centre turístic. El seu patrimoni arquitectònic, la seva gastronomia i les seves festes tradicionals en fan un lloc atractiu per visitar.

Els principals atractius turístics de Centelles són el castell, l’església de Sant Martí, l’antic hospital de Sant Jaume i la casa dels Vilafranca.

La vila també ofereix diverses activitats culturals i esportives, com ara concerts, exposicions, fires i mercats.

Economia

L’economia de Centelles es basa en el sector primari, el sector secundari i el sector terciari.

El sector primari està representat per l’agricultura i la ramaderia.

El sector secundari està representat per la indústria tèxtil, la indústria metal·lúrgica i la indústria química.

El sector terciari està representat pel turisme, el comerç i els serveis.

Fires i festes

Centelles celebra diverses fires i festes tradicionals.

Les principals fires són la Fira de Sant Martí, que se celebra al novembre, i la Fira de Sant Isidre, que se celebra al maig.

Les principals festes són la Festa Major de Sant Martí, que se celebra al novembre, i la Festa de Sant Isidre, que se celebra al maig.

Monuments

Centelles compta amb diversos monuments que són importants per a la seva història i cultura.

Els monuments més destacats són el castell de Centelles, l’església de Sant Martí, l’antic hospital de Sant Jaume i la casa dels Vilafranca.

Gastronomia

La gastronomia de Centelles és una gastronomia tradicional catalana.

Els plats més destacats són els arrossos, les carns a la brasa, els embotits i els dolços.

Els arrossos més populars són l’arròs de muntanya, l’arròs de mar i l’arròs negre.

Les carns a la brasa més populars són el xai, el porc i el vedella.

Els embotits més populars són els botifarres, les llonganisses i els fuets.

Els dolços més populars són els bunyols, els panellets i els torrons.