La Fira del Farro torna torna el dia 01/02/2026 a la Vall de Bianya, consolidada com una de les cites gastronòmiques i culturals més especials de la Garrotxa. El protagonista d’aquesta festa popular és el farro, un cereal que durant segles va formar part de la base alimentària de la població local i que avui es recupera com a símbol d’identitat i patrimoni.

La fira combina tradició pagesa, cuina, activitats familiars i ambient festiu, que converteix el poble en un gran espai on és junten per a veïns i visitants.

Què és el farro?

El farro és una farina elaborada a partir de blat de moro escairat que antigament es feia servir per preparar farinetes i plats senzills, però molt nutritius. A la Vall de Bianya, el seu cultiu i elaboració estaven lligats a l’existència de molts molins fariners, que permetien transformar el gra en aquest aliment tant necessari.

La Fira del Farro va sorgir per conservar les tradicions locals i mostrar a tothom el valor d’aquest producte gairebé oblidat.

Una fira plena de vida

Durant tota la jornada, els carrers i espais de la Vall de Bianya s’ompliran d’activitats. Un dels actes més destacats és l’obertura de la fira amb el tradicional tast de farro amb llardons, una recepta típica que marca l’inici de la festa.

Al llarg del dia es poden trobar parades de productes artesans elaborats amb farro, així com espais de degustació on descobrir com aquest cereal es pot reinterpretar en la cuina actual.

Activitats per a tota la família

La Fira del Farro està pensada per a totes les edats. Hi ha exposicions d’animals de

 granja, tallers infantils, demostracions d’oficis tradicionals i activitats relacionades amb la vida al camp.

Un dels elements més populars és el trenet turístic, que permet recórrer diferents punts del municipi i descobrir l’entorn natural de la Vall de Bianya d’una manera còmoda i divertida.

Cultura popular i ambient festiu

La fira també té una forta presència de cultura popular. Les sardanes, les cercaviles i els balls de gegants omplen l’ambient de música i color. Entre les figures més estimades destaca el gegant romà Farrus Tremendus, símbol de la fira i un vincle del territori amb el seu passat.

Per què visitar la Fira del Farro?

La Fira del Farro és una oportunitat única per conèixer un producte tradicional, gaudir de la cuina de proximitat i viure de prop la cultura rural de la Garrotxa. 

És una fira propera, acollidora i amb un fort arrelament al territori, perfecta tant per a famílies com per a amants de la gastronomia i les tradicions.

Per a qualsevol canvi d’horari o informació addicional, consulteu la pàgina web de l’Ajuntament de la Vall de Bianya.